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一級產業涵蓋所有與開發天然資源相關的活動，這包含耕農、漁業、林業、以及畜牧業等。而值得注意的是，在絕大多數的定義中，礦業是被歸類在一級產業的，然而根據Colin Clark，也就是提出三級產業分類法的三位經紀學家之一，在其The Condition of Economic Progress的書中，也將礦業分類至第二級產業中。
其原因在劍橋的歷史與社會學家Tony Wrigley，所提出的PST System（一個以三類法去類別化產業與職種的系統中）的論述中，提出了其背景是出於礦業的複雜度與工業生產更為相關，而非農業，雖然Tony Wringley本人在分類產業時，歸類礦業為一級產業。
相對於已開發經濟體中，開發中經濟體的一級產業通常占比較高的GDP產出比例，像是撒哈拉以南非洲，2021年的數據顯示一級產業（農林漁）產出佔比總GDP比例為17.2%，而索馬里這一西非國家的一級產業產出更是高達62.7%。
然而同樣的數值在已開發國家中通常皆低於2%，譬如歐盟國家的平均數值僅為1.6%，北美為1.1%。
不過這並不代表著已開發國家的農業產出低，譬如美國，雖然其農業佔比總GDP僅1%，但卻是全球第三大的農業產出國，僅低於中國與印度。還有日本，雖然其耕地僅有12%適合耕種，並且僅雇用3%的勞動人口，其卻是農業第九大出口國。
這背後的原因通常與先進經濟體在發展農業、礦業時，通常是以更加技術成熟的手段完成，故此，其人均產出（Production Per Worker），才會遠高於原始的經濟體。
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隨著國家的發展與經濟轉型，一級產業的工作人口將會逐漸地走近第二級產業，從開採、生產原物料，轉至處理原物料並且轉化成最終產品，而在這一過程中，一級產業的開採與生產也會出現轉型，譬如更多機器化、數位化、以及自動化的元素；
有些國家很幸運的在一級產業有很豐富的資源與人口條件，像是中國、印度、以及美國的人口與農業大過，以及沙烏地阿拉伯或卡塔爾（Qatar）的石油大國，支撐其經濟能夠以較為低的生產成本發展；而有些國家則是在天然資源上較為匱乏，必須仰賴進口資源，以支撐國內產業需求。
然而過度依賴一級產業的國家也同樣有其弊處：
