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中間財指的是那些被用來製造成最終財（Final Goods）的商品。也可以理解中間財為整個生產過程當中，位於原物料以及最終財之間的所有商品。
譬如對於台灣產業來說非常重要的半導體，即是一種中間財，用於不論是汽車、手機、還是任何需要運算的電子產品。而半導體所使用的原物料像是鍺、硅、硒等，則是一種原物料。而當一間公司晶片、面板、攝像鏡頭、電池等等製作在一起變成手機，並販售給最終消費者，該商品就是所謂的最終財。
有些中間財，也會直接銷售給最終消費者，像是咖啡豆、糖等。以咖啡豆為例，包裝放在大賣場販售的為最終財，而批量販售給工廠、抑或是咖啡廳的，則是中間財。再評斷哪些是中間財、哪些是最終財時，只要看買家是否為最終消費者就好，只要是最終消費者，該產品即為最終財。
像是原物料、中間財、最終財這種商品類性的分類，對於經濟統計，尤其是GDP來說，非常重要。像是中間財，其銷售與採購，是不會被計算至GDP的消費當中，GDP僅計算最終財的銷售，以避免重複計算。
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2000-2020年間，中間財的貿易總額成長了三倍之多，每年的貿易總額高達十兆。以台灣為例，像是晶片、螢幕、鏡頭等類型的中間財，就是台灣出口的最大宗，佔比大約四分之三的出口總額。
那中間財的貿易又代表著什麼意義？ 我們可以從幾個故事來理解。
在原子筆製造的產業鍊中，中國有三千多家製筆企業、二十萬餘的就業人口、每年生產四百多億支筆，然而其中的原子筆內的球珠，卻長年依賴進口，國內在過去是沒有相應的技術（2020年後，太鋼完成了相關技術的研發），而這個筆頭上的球珠的相關技術，長年掌握在日本與瑞士企業手上，中國則每次生產筆，都必須向這兩個市場進口大量的球珠，也就是中間財，才能完成原子筆，也就是最終財的製造。
同樣的，在中國國內獲得數千億投資的半導體同樣如此，相關技術掌握在美、日、韓、台等市場中，故此需要進口相應的中間財，去支撐國內製造。
而對於台灣，像是晶片、螢幕等中間財，就是台灣出口的最大宗，佔比大約四分之三，故此也能猜想到，隨著中國發展進口替代的技術，這一類型中間財出口也會受到影響。