替代品 （Substitute Goods）的定義為何？

替代品為一種相對於另一個商品有替代機會的商品。也就是說，從消費者的角度來看，兩個商品帶來的效用、體驗是一樣或是相近的。

舉例來說，對於部分客群的消費者，他購買咖啡的原因是提神，那麼從這個角度來看，茶葉、提神飲料、甚至是B群，都可以被認定為是咖啡的替代品，其中僅在於相關性強弱而已。

那相對於互補品，也就是產品A價格的提升，其互補品需求的減少（譬如牛奶價格提升，在一定程度上會導致麥片的需求減少）。替代品則是產品A價格的提升，其替代品的需求就會增長（譬如隨著牛奶的價格提升，植物奶、奶精的需求可能就會相對的增加）

以經濟學的詞彙來說，我們也可以說這個情況是需求的交叉彈性為正，因為牛奶的價格提升一個單位（Y軸），就會導致植物奶的需求有相應的增加（X軸）。